INGRÉDIENTS
- Tout votre bouquet (environ 20 branches)
- 1 oignon vert
- 1 fleur d’ail (ou une gousse d’ail)
- Jus de 1 lime
- Zeste de 1/2 lime
- 1/2 c. thé sauce sriracha*
- 1 c. soupe de gingembre frais
- 2 c. soupe d’huile de canola
- 2 c. soupe d’eau
PRÉPARATION
- Mettre tous les ingrédients au robot culinaire (blender) et réduire en purée. Il faut mettre la coriandre entière (feuilles et tiges, sans les racines…)
- Savourez en accompagnant rouleaux de printemps, cari, dahl, poke bowl, sautés de toutes sortes!
* Lorsque nous aurons des piments forts de prêts, il vous sera facile de remplacer la sriracha par 1/2 piment fort!
LE TOIT VERT 