Fleurs d’hémérocalle farcies

INGRÉDIENTS

• 2 fleurs d’hémérocalle
• 1 boîte (170 g) de thon pâle émietté dans l’eau, égoutté
• 2 oignons verts
• 125 g de fromage à la crème
• 60 ml (1/4 tasse) de yogourt grec nature
• 60 ml (¼ tasse) de noix de Grenobles, hachées finement
• 60 ml (¼ tasse) de canneberges séchées, hachées grossièrement
• 5 ml (1 c. à thé) de poudre d’ail
• 60 ml (¼ tasse) de ciboulette et/ou de persil, haché finement
• Poivre, au goût

PRÉPARATION

1. Dans un bol, bien mélanger le thon, l’oignon, le fromage à la crème, le yogourt nature, les canneberges séchées, les noix de Grenoble, la poudre d’ail, le persil et/ou la ciboulette et le poivre.
2. Façonner 2 boules de la taille d’une balle de golf et laisser réfrigérer 10 min.
3. Farcir chaque hémérocalle avec une boule de thon, puis servir!